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割上四指宽的“二刀肉” 你就是街上最靓的仔

发布时间:20-01-22

原标题:割上四指宽Ⅻ的“二刀肉”⊙ 你就是街上最‥∕靓的ↅ仔

  昔日的成都,人们又是如í何采办年货的?哪▧些是必需品?昨日,成都民俗专家刘孝Γ昌灬讲述了老成┕都人如█何办Θ年货。

  刘孝昌说И,成都人◎办年货都是很有讲究的,除了做新衣之外,每逢过年,东大街一带的瓷™器店生意∨就∪火爆☠起来,为了◎招待客人,更新厨具,人们都会买些瓷器Ⅺ回家。刘孝昌介绍,在那时,▊店铺还会将瓷碗、瓷↕杯卌围成龙的造型,一来吸引人气,二来祈求福气。ↀ又比如家家户户使用锡制茶壶、碗筷之类,就要赶∽在过年之前洗净抛光再用。

  对于爱∈吃、会吃的成都人,过年的食物当然是重中之重。昔日购买○过∷年的食☑物,主要是青石桥一带的菜市场里。“在所有肉类中,鱼是最重要→的。俗话说‘年年有余’,有钱人家会买上▉一条红鲤●·鱼祭祖,普通&人家也会买上一条鱼带回·。家过年┈┉。以前人们不能∧常常☆吃肉,过年割猪肉自⊙然越肥越好,一─━只猪的∫┛‘二▁▂▃▄刀β肉’尤其上乘。割上四指宽的‘二刀肉’,买♣肉的人还◣不着急回家,▋在街上走一圈,四周都会投来羡慕的眼光。当然,Б如果实在■是吃不起肉,谐┑音‘勤快’的芹菜、寓意‘↓长长久久’的韭黄也是要买回家的。”

  记者 李雪艳

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